movingsea

Hade frukost/lunch/brunch picknick med felicia i onsdags, det var så himla bra, och gott.

Alltså vi gjorde bananpannkakor, det godaste som finns. Här får ni receptet som vi använde:

 

Blanda 3dl mjöl, 1,5 tsk bakpulver, 1 tsk vaniljsocker, lite salt och 2 msk socker i en bunke. Blanda sedan ner 0,5 dl matolja (eller flytande smör), en äggula och 2,5 dl filmjölk. Vispa detta till en slät smet. Mosa en banan och blanda ner.

Vispa sedan upp äggvitan i en annan bunke till ett vitt hårt skum som du sedan vänder ner i smeten.

Stek sedan pannkakorna i en stekpanna med smör i den storlek du vill ha. Så himelskt gott.